凉瓜煎蛋

凉瓜煎蛋的做法与步骤

1. 1.

   准备苦瓜半根切薄片，切好用水洗一下备用，鸡蛋2个~3个搅拌均匀放葱花进去一起搅拌均匀用大点碗，辣椒切碎备用(不吃辣的可以不放)，大蒜籽切碎

2. 2.

   下锅烧油，放苦瓜，辣椒，大蒜籽进去炒断生，放盐，放生抽。炒熟倒入鸡蛋碗里一起搅拌均匀，锅里放多点油，鸡蛋苦瓜一起倒入煎，鸡蛋煎熟出锅