圆白菜虾包

圆白菜虾包的做法与步骤

1. 1.

   500面粉加入300g牛奶 10g酵母 5g白糖揉和成光滑面团，盖上盖子备用,然后开始准备馅料。（注意⚠️：面团是不需要提前很长制作发酵，准备好馅料即可包制，包好的包子放在微温的蒸屉里发酵即可）

2. 第2步.

   准备馅料：粉丝用热水泡软，木耳提前用冷水泡发1小时左右。大头菜切小丁放锅里炒5秒即刻出锅放凉

   
3. 第3步.

   胡萝卜切小丁入炒锅炒半分钟出锅放凉～

   
4. 第4步.

   粉丝木耳切成小段，切一点葱白碎，和凉透的大头菜 胡萝卜放在调馅盆中，加入适量的食盐 香油拌匀

   
5. 第5步.

   新鲜青虾剥出虾仁，只需加一点食盐入味。（⚠️ 虾仁不需要和大头菜等馅料搅拌在一起）

   
6. 第6步.

   面团均匀分成24个面剂，擀成面皮。包制时，放入馅料后加入一只虾仁 然后包制成包子

   
7. 第7步.

   包好的包子放进提前加得微微热的蒸锅里 盖上锅盖 醒发20分钟

   
8. 第8步.

   上火蒸喽

   
9. 第9步.

   甜甜的…鲜鲜的…吃到停不了嘴哟🤫