红糖苏子黄花饭

红糖苏子黄花饭的做法与步骤

1. 第1步.

   密蒙花冲洗一下，放进水里煮煮煮煮煮，煮出橙黄色的水，过滤去掉花枝，留下黄色水，将洗过的糯米浸泡进去，浸泡过夜或滤出黄色的米粒。

   
2. 第2步.

   红糖和熟紫苏子碾碎，想要更香甜一点，还要加猪油，猪油、红糖和紫苏子比例为1:1:0.8。我偷懒，又不想吃那么多猪油和糖，就直接用红糖拌紫苏子了。

   
3. 第3步.

   糯米粉加入温开水和面成团，像包汤圆一样包入红糖紫苏子，收口，压扁。蒸笼里铺上湿蒸布，铺一层染色的黄米粒，铺上红糖紫苏子糯米团，再铺上一层黄米粒。

   
4. 第4步.

   蒸布轻轻盖上米粒团子，上锅蒸10-15分钟

   
5. 第5步.

   用勺子挖着吃