【北鼎烤箱】香脆烤芝士鸡柳
【北鼎烤箱】香脆烤芝士鸡柳的做法说明
家庭版小时候的味道，以前门口最多的就是鸡排，鸡柳这种。
鸡柳份量每次都很少，现在每次馋这些了就想自己做，奈何心疼宽油。
这种烤箱版的少油但是出烤箱依旧会脆脆的，配上孜然辣椒万能的番茄酱也是追剧回忆小时候的必备零食啊。
份量1-2人。
【北鼎烤箱】香脆烤芝士鸡柳的做法与步骤
- 第1步.
准备好腌制鸡里脊的材料。
- 第2步.
鸡里脊切成长条，大小根据自己喜好，把放芝士片的口子划好，左边是不切到底，右边是中间切断两端不切断。
- 第3步.
把腌制里脊的材料都倒在切好的鸡里脊中，盖上保鲜膜放冰箱腌15-30分钟。
- 第4步.
腌制的间隙可以把芝士片切成小长条。
- 第5步.
拿出腌制好的里脊，把芝士片夹在里脊中，我试了3种，最后一种个人感觉比较好。
- 第6步.
把蛋液，淀粉，面包糠准备好。
- 第7步.
把烤箱提前预热，立体考210摄氏度，15分钟。
- 第8步.
把鸡柳依次沾淀粉，蛋液，面包糠，待用。
- 第9步.
全部裹好之后放入铺好锡纸的烤盘中，最后随意淋点额外的色拉油。
- 第10步.
放入烤箱，中途可以翻面，上色后可以转到200摄氏度继续烘烤。
- 第11步.
装盘，配孜然，烧烤酱料或者万能番茄酱就可以吃了。
小贴士
1.根据自己觉得OK的方法去夹芝士片，我试了3种可以参考一下，也可以不夹芝士。
2.腌制的调料可以自行增加减少，符合自己口味的才是最好的。
3.每个烤箱温度不同，烤到金黄基本都可以了，时间只是一个参考。
