全麦酸奶面包
全麦酸奶面包的做法说明
健身狗的口粮 低油低糖炒鸡软，很好入口哦，也可以不放糖油减半。
全麦酸奶面包的做法与步骤
- 1.
所有材料按液体到粉 ，然后糖（可以不放）最后酵母的顺序加入面包机，启动欧包程序，搅拌 和面 发酵程序走完后，面团大概2.5倍大。
- 2.
面团从面包机取出来后分4-6份，排气盖保鲜膜醒发10-15分钟。整形 洒粉 切几个口，加一些喜欢的坚果碎或者麦片。放入烤箱二发，底部放温水，40度 醒发到1.5倍大。
- 第3步.
中层 烤箱165度18-20分钟就好了。成品很香很软，完全没有全麦包的难以下咽的口感，热量也很低。
小贴士
鸡蛋加酸奶的总量是180-220，根据喜好增减。糖可以不放，油也可以改玉米油 椰子油或者减半。面团一发后很湿很软没关系，这也是成品松软的原因，最后烤制温度可以略低。
