《菌菇干贝鲜鸡汤》

《菌菇干贝鲜鸡汤》的做法与步骤

1. 第1步.

   ✔️準備好材料 ✔️乾香菇、干貝提前泡發好

   
2. 第2步.

   ✔️雞斬段、薑切片大約7、8片 ✔️開火，取一鍋冷水放入雞肉、薑片，等待水滾浮出沫，鍋移至水下洗淨雞肉、去掉薑片

   
3. 第3步.

   ✔️鍋裡放入雞肉、薑片、干貝、泡好的香菇，倒入熱水，開火慢燉30分鐘 ✔️30分鐘後再放入洗淨好的菌菇、枸杞，再繼續慢燉30分鐘

   
4. 第4步.

   ✔️慢燉一小時後起鍋前放適量的鹽巴、高鮮味精或雞粉粉、少許的胡椒粉，完成囉！