照烧肥牛饭

照烧肥牛饭的做法与步骤

1. 1.

   照烧汁：料酒2勺，生抽2勺，蚝油半勺，白砂糖半勺，两勺蜂蜜，水淀粉（淀粉1.5小勺+清水6勺）

2. 2.

   锅里水烧开，加入少量盐和色拉油，放入肥牛焯水，变色即可捞出。

3. 3.

   锅里放油，放入洋葱煸炒出香味，加入肥牛片翻炒一下，加入调好的照烧汁翻炒均匀。

4. 4.

   米饭盛到碗里，放上焯水好的蔬菜，煎一个流心鸡蛋，最后放上炒好的洋葱肥牛片即可