炸酱面

炸酱面的做法与步骤

1. 1.

   切肉丁，葱段，姜丝

2. 2.

   炒锅上火，加油，炒肉丁，加葱姜

3. 3.

   炒熟后，加热水，（可选）放十三香或五香粉

4. 4.

   开锅后可以熬一会，也可以直接放酱，不熬也行

5. 5.

   熬一会，保持搅拌别糊锅，过一会就可以出锅了，时间可长可短，2分钟也可以，10分钟也可以

6. 6.

   炸酱出锅

7. 7.

   切黄瓜丝，剥蒜，烧热水，开锅煮面即可