炒米线

炒米线

炒米线的做法说明

昨晚吃了火锅,还剩下很多蔬菜,特别适合做炒米线,加上昨天中午剩下的一块大排,开炒~

炒米线的食材和调料

米线两人份
鸡蛋3个
香菇8朵
青菜3颗
蟹味菇适量
豆腐干1块
大排一块
火腿肠1根
适量
酱油适量

炒米线的做法与步骤

  1. 第1步.

    把所有的的配菜切好

    炒米线的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    鸡蛋先煎好,切成片状。

    炒米线的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    1. 米面干放入热水里泡一下,两三分钟,变软后拿出来。2锅内加油,倒入所有配菜,炒熟后,加入切块的大排和火腿肠,加盐。3把软掉的米面干倒进锅里,放盐,用筷子把米线分开,跟配菜炒在一起4. 盛出,把鸡蛋倒到米面干上面,完成~

    炒米线的做法步骤 第3步

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