减肥/备孕人士的心头爱【黑胡椒芦笋炒鸡肉】
减肥/备孕人士的心头爱【黑胡椒芦笋炒鸡肉】的做法说明
芦笋，富含叶酸与硒这两种人体相当需要，又很难从其他果蔬摄取的营养元素~
因此芦笋是非常绿色健康的食物，应当常常吃哦~
尤其备孕人士和孕妇盆友们~
芦笋在西餐中运用比较多，中式做法除了白灼蘸酱油吃以外，和鸡胸肉是绝妙搭配哦~
营养低卡，美味解馋又饱腹~
如果正准备减肥的你也不要错过这道菜哟~
减肥/备孕人士的心头爱【黑胡椒芦笋炒鸡肉】的做法与步骤
- 第1步.
芦笋洗净，削皮，斜刀切段~
- 第2步.
将芦笋放进沸水中，并放入少量盐和橄榄油，1分钟后捞出，过凉水沥干备用~
- 第3步.
鸡胸肉切片，然后切条~
- 第4步.
鸡肉条撒上适量的黑胡椒粉，盐，淀粉，抓匀后放置10分钟~
- 第5步.
起锅热油后，放进鸡肉翻炒至无血色~
- 第6步.
放进芦笋，快速翻炒几下后倒入适量生抽，继续翻炒1分钟~
- 第7步.
关火，撒入适量鸡精和黑胡椒粉，拌匀后装盘，开吃~
小贴士
①芦笋的头部是最有营养的，千万不要把它扔掉哦~
②如果想吃得更加健康一点，炒菜的时候可以用橄榄油~
③追求大块吃肉的口感，可以按1指宽来切鸡胸肉；如果是追求入味，鸡肉可以切细条一些~
④芦笋炒完最好当天吃完，不要放隔夜吃~
⑤芦笋不能加热太久，一定要注意时间，否则营养全流失了哟~
