第一次做披萨就巨好吃!

第一次做披萨就巨好吃!的做法说明
经常在外面吃披萨,但总觉得料不够足,不过瘾,入了烤箱当然要试试。
第一次做披萨就巨好吃!的做法与步骤
- 第1步.
面粉发好后,放入磨具,刷上披萨酱,我是自己做的。
- 第2步.
撒上芝士碎。
- 第3步.
喜欢的,火腿配菜等。,注意不要放有水的配菜。
- 第4步.
烤箱记得预热。
- 第5步.
看得到,芝士融化了,我的配菜水分有点多。
- 第6步.
可以吃啦,超级好吃的披萨,哈哈。
- 第7步.
饼皮一定要先发,面粉适量我大概是200g,左右,酵母化水,把面粉搅拌成絮状,然后揉成光滑的面团,烤箱发酵模式,30分钟就好了,做成饼底形状,磨具刷油,卷边,再发酵15分钟就好啦。
- 第8步.
现发的出来,饼底外脆里嫩很好吃,我再网上买的速冻饼底根本不能吃,烤出来十分硬,建议现发。还有如果蔬菜放的多的话,建议把蔬菜小火炒一下,去掉多余的水分,不然可能会出很多汁。
小贴士
1、正规发面就好了,跟包子馒头一样。
2、就是不能出很多的水,配菜,一烤就会出来很多。
3、注意观察烤箱温度,不要烤糊了。
4、烤箱要预热。