奶香椰蓉小餐包
奶香椰蓉小餐包的做法说明
我特别喜欢椰蓉，特别是每次烤完面包满屋子都是椰香味飘着，这次做了椰蓉小餐包，忍不住一口气吃了四个！简直太好吃！
奶香椰蓉小餐包的做法与步骤
- 第1步.
先做表面椰蓉，将炼乳、全蛋液加入容器中拌匀
- 第2步.
黄油隔热水融化后倒入
- 第3步.
最后加入椰丝，拌匀
- 第4步.
装入裱花袋中备用
- 第5步.
除黄油外的面团材料加入面包桶，揉面20分钟后加入黄油揉至扩展阶段
- 第6步.
揉好的面团可以拉出薄薄的一层手套膜，取出面团
- 第7步.
分成16份，然后盖保鲜膜静置10分钟
- 第8步.
取一个面团，擀开，由下向上卷起来放入烤盘中
- 第9步.
盖上保鲜膜室温发酵至明显变大
- 第10步.
烤箱预热180度，发酵好的面团表面刷上蛋黄液
- 第11步.
用割包刀在面团中间划开一道
- 第12步.
挤上做好的椰蓉馅，涂抹均匀后入烤箱180度烤22分钟
- 第13步.
出炉既可以享受啦！满屋子椰香，简直不要太好吃
