瘦肉让豆腐
瘦肉让豆腐的做法说明
本人从小就很喜欢吃豆腐，自会下厨以来只知道瘦肉炒豆腐，煎豆腐，或者用豆腐做配菜，无意间自己摸索了一道新做法，名叫《瘦肉让豆腐》！
瘦肉让豆腐的做法与步骤
- 第1步.
首先把豆腐从侧边对半切开，再分成12小块，然后每小块挖一个坑
- 第2步.
从豆腐里挖出来的豆腐渣拿个盘子装起来
- 第3步.
把100克的肉剁烂
- 第4步.
把剁好的肉倒入豆腐渣的盘子里，加入适量的油、盐、酱油、玉米定粉
- 第5步.
然后搅拌均匀
- 第6步.
把搅拌均匀的瘦肉分进每个豆腐坑里，然后放进饭里蒸，饭好了就把瘦肉让豆腐拿出
- 第7步.
用剁好的葱和蒜蓉勾芡
- 第8步.
把勾好的芡均匀的倒入豆腐中，美味佳肴完成了😋
小贴士
主要是肉的调味和勾芡的调味要把握好
