肉沫茄子焖饭
肉沫茄子焖饭的做法说明
茄子焖烂了好吃
各种吃法都很爱
自己家种的超好吃
夏天就是吃茄子的季节了！
肉沫茄子焖饭的做法与步骤
- 第1步.
❶又长又大的茄子去蒂
- 第2步.
❷切成这样的状哇
- 第3步.
❸一坨肉洗净拍打拍打
- 第4步.
❹切成肉丁
- 第5步.
❺姜和蒜切成丁
- 第6步.
❻肉➕盐➕豆瓣酱➕淀粉➕生抽➕料酒抓均腌制10分钟
- 第7步.
❼油热加入肉丁炒香
- 第8步.
❽加入蒜和姜爆炒出香味
- 第9步.
❾加入茄子➕盐➕老抽翻炒均匀
- 第10步.
❶⓿加入水➕鸡精没过茄子烧开
- 第11步.
❶❶大米陶洗干净
- 第12步.
❶❷把茄子倒入米中一起焖煮！煮饭键就可以
- 第13步.
❶❸出锅啦，没有撒葱花，颜色不好看，但味道可以的
小贴士
➀茄子可以用油先炸一下，会更香的哦
➁不吃姜蒜的可以不放的
➂肉一定要炒香哦！
