主角配角傻傻分不清楚之豆腐烧肉

主角配角傻傻分不清楚之豆腐烧肉

主角配角傻傻分不清楚之豆腐烧肉的做法说明

一道菜里面,有时候我们以为肉是重点,但是往往因为食材的特性,让配角窜升为主角,不信?你试试看!

主角配角傻傻分不清楚之豆腐烧肉的食材和调料

五花肉500克
手工客家豆腐1块
3片
蒜苗1根
酱油1勺
5克

主角配角傻傻分不清楚之豆腐烧肉的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备材料

    主角配角傻傻分不清楚之豆腐烧肉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    起油锅,放入姜片,蒜苗白段,猪肉,炒至焦香

    主角配角傻傻分不清楚之豆腐烧肉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放入糖,炒至微微金黄色

    主角配角傻傻分不清楚之豆腐烧肉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放入酱油,水3碗,小火焖煮30分钟

    主角配角傻傻分不清楚之豆腐烧肉的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放入切好的豆腐,再小火焖煮30分钟

    主角配角傻傻分不清楚之豆腐烧肉的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    最后放入蒜苗青段拌炒收汁,即可品尝主角,配角一样美味的料理喔!

    主角配角傻傻分不清楚之豆腐烧肉的做法步骤 第6步

小贴士

@豆腐后放,才不会太烂
@猪肉一定要炒到焦香
@吸饱肉汁的豆腐,味道真是棒极了

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