烤箱版酱油鸡

烤箱版酱油鸡

烤箱版酱油鸡的食材和调料

1只(大概2.5斤左右)
老抽1汤匙
生抽半个饭碗
适量(大概三分之一汤匙)
三到四汤匙
5根左右
胡椒粉适量(大概二分之一汤匙)
高度米酒1瓶盖

烤箱版酱油鸡的做法与步骤

  1. 1.

    一个鸡处理干净后,砍成4大块。。将所有材料跟鸡一起腌制一个晚上或者半天以上。。期间将鸡肉翻动几次,让其更好的入味。。

  2. 第2步.

    将腌制好的鸡,入锅中,面朝上摆放好,煮开后,继续在锅中闷20分钟左右。。烤箱上下管预热200度(我的烤箱是180度)。。将闷煮好的鸡块放到铺了油纸或者锡纸的烤盘中,入烤箱烤25分钟左右,表面上色,滋滋冒油即可。。

    烤箱版酱油鸡的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    皮脆

    烤箱版酱油鸡的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    一个人就能轻轻松松吃完一只鸡

    烤箱版酱油鸡的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    看看

    烤箱版酱油鸡的做法步骤 第5步

小贴士

鸭子也可以这样做。。盐可放可不放,根据自己的口味来。。

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