新鲜羊肚菌鸡汤

新鲜羊肚菌鸡汤的做法说明

盒马鲜生有新鲜羊肚菌，所以把食材配好就煲汤，羊肚菌氨基酸超级丰富，有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神等功效，另外还具有强身健体、预防感冒、增强人体免疫力的功效。

第1步.
在盒马鲜生买的湘佳土著黄鸡500g一盒，做这个汤只用了250克
第2步.
清水烧开依次放入土鸡、料酒，生姜大火烧开1分钟关火，鸡块拿出来，用凉清水过一遍。
第3步.
盒马鲜生买的新鲜羊肚菌，39.9元100克一盒，用水轻轻洗干净。
第4步.
网上看了羊肚菌的一些好处，适合各年龄，能提高免疫力，全家滋补。
第5步.
把洗好的羊肚菌分成两边，很干净没有沙子，有点像海参
第6步.
放清水加入刚才过好清水的土鸡，加适量料酒，生姜片，大火烧开转小火，煲到30分钟左右，加入羊肚菌大火烧开转小火(这时注意放入羊肚菌烧开水后水会溅出来，马上拿起盖子转小火)继续煲30分钟
第7步.
稍微清洗一下枸杞子，把枸杞子放入汤中，煲1分钟，加入适量盐，关火。
第8步.
煲过汤的鸡肉和羊肚菌放酱油香油蘸着吃。