简易版香煎带鱼
简易版香煎带鱼的做法与步骤
- 第1步.
带鱼清洗干净放盐料酒腌制一个小时
- 第2步.
锅中放油比平时多一点，放入沾干淀粉的鱼块，主要为了防止散开
- 第3步.
不要急着翻面，待定行了先翻第一面
- 第4步.
中小火煎至两面金黄
- 第5步.
出锅装盘
小贴士
放料酒为了去腥，腌制好的带鱼一定要控干水分，淀粉只需要一丢丢，如果腌制的够久可以不用淀粉。今天忘了买葱姜，放点葱姜更好吃！
带鱼清洗干净放盐料酒腌制一个小时
锅中放油比平时多一点，放入沾干淀粉的鱼块，主要为了防止散开
不要急着翻面，待定行了先翻第一面
中小火煎至两面金黄
出锅装盘
放料酒为了去腥，腌制好的带鱼一定要控干水分，淀粉只需要一丢丢，如果腌制的够久可以不用淀粉。今天忘了买葱姜，放点葱姜更好吃！
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