笋干肉虾煎饺
笋干肉虾煎饺的做法说明
主要为了消耗勤劳的婆婆大人挖来的甜笋……😛😛😛
笋干肉虾煎饺的做法与步骤
- 第1步.
葱姜切断打水，过滤，等馅料都放盆里以后，倒入适量
- 第2步.
这是甜笋，不用焯水，但是做煎饺，一定要配有些肥的戈肉，要不然伤胃，料理机打碎以后，装盆
- 第3步.
一斤戈肉，戈肉就是有点肥的肉，料理机打碎和笋粒搅拌均匀
- 第4步.
活虾去壳，要记得放冰箱冷冻层，冻半小时，就好去壳了，用刀切大粒，不要切太烂了，调味，酱油适量，蚝油，鸡精，拌均匀放冰箱，给点时间让它入味
- 第5步.
电饼铛抹油，因为不粘锅，少量即可，随包随放，
- 第6步.
调4挡，开盖煎3分钟后，倒入小半碗水，盖上盖子，闷5-7分钟，可吃！
- 第7步.
孕晚期没力气和面，用的是市场现买的水饺皮，也还好啦
