香辣干拌面
香辣干拌面的做法与步骤
- 第1步.
准备食材
- 第2步.
植物油-炒精肉-香葱末炒1分钟后加豆豉炒香，加入红绿椒，酱油红油耗油鸡汁后入盘
- 第3步.
浇头做好
- 第4步.
拍照技术一般
小贴士
先做浇头在去煮面，也可以同时进行，煮面锅大一点，水多一点，可以放入5g盐，这样面不容易粘在一起，沸水入宽面6分钟，期间可加入3次冷水，过冷水捞出入碗，淋上浇头就ok啦，面的宽度不同煮的时间不同，请自行判断，没有放盐，豆豉和酱油很咸了
准备食材
植物油-炒精肉-香葱末炒1分钟后加豆豉炒香，加入红绿椒，酱油红油耗油鸡汁后入盘
浇头做好
拍照技术一般
先做浇头在去煮面，也可以同时进行，煮面锅大一点，水多一点，可以放入5g盐，这样面不容易粘在一起，沸水入宽面6分钟，期间可加入3次冷水，过冷水捞出入碗，淋上浇头就ok啦，面的宽度不同煮的时间不同，请自行判断，没有放盐，豆豉和酱油很咸了
