羊肉臊子面

羊肉臊子面的做法与步骤

1. 第1步.

   羊肉洗净切块，热锅凉油，姜蒜爆香，下羊肉翻炒

   
2. 第2步.

   炒至水分收干，炒出油，肉微焦，放葱继续翻炒，然后加陈醋，料酒

   
3. 第3步.

   放入2个去皮西红柿，翻炒出红油

   
4. 第4步.

   放入辣椒面，我用的是韩国辣椒面，不辣但是颜色红

   
5. 第5步.

   继续炒，直到所有材料都融合在一起

   
6. 第6步.

   倒入1.5L开水。多炖一会，直到肉烂，放入土豆丁，豆腐丁等。等土豆熟了，臊子就做好了，就可以浇面了。

   
7. 第7步.

   面上放些蒜末，香菜末，浇上一大勺臊子，好吃😋