捷克青椒塞肉

捷克青椒塞肉的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好所需食材。

   
2. 第2步.

   将牛奶倒入切成小块的面包中，稍稍搅拌将面包浸透。

   
3. 第3步.

   放入肉馅、刮成泥的半个洋葱、一个鸡蛋、适量盐和黑胡椒粉后拌匀。

   
4. 第4步.

   将拌好的肉馅填入去头去籽的青椒。

   
5. 第5步.

   将油在锅中烧热，放入洋葱炒至透明后撒入甜辣椒粉翻炒。倒入水后加入西红柿酱搅拌均匀。

   
6. 第6步.

   待汤汁稍稍沸腾，放入香叶、多香果、黑胡椒粒和填好的青椒。盖上锅盖小火焖15分钟后将青椒翻面，再焖15分钟。

   
7. 第7步.

   将面粉与酸奶油混合备用。

   
8. 第8步.

   将青椒暂时取出。

   
9. 第9步.

   将混合的面粉和酸奶油倒入酱汁，搅拌至面粉小粒消失。依个人口味加入适量盐和黑胡椒粉。

   
10. 第10步.

    将青椒放回锅中，小火煮5分钟。

    
11. 第11步.

    制作完毕。可以捷克馒头片或米饭佐餐食用。