奶香包子-雪菜/豆沙馅
奶香包子-雪菜/豆沙馅的做法说明
每周日一有时间就会把下一周的早餐做好，最方便的就早上蒸个包子，喝杯牛奶！做好的包子放在冷冻室，早上起来就拿出、放锅里蒸，洗脸刷牙后，直接开吃，上学🎒、上班💼！
奶香包子-雪菜/豆沙馅的做法与步骤
- 第1步.
取一碗温水，约350g，加入两大勺牛奶，搅拌均匀！
- 第2步.
倒入半袋酵母粉，搅拌均匀！
- 第3步.
取小麦粉1000克左右，开始和面！
- 第4步.
和面：面多加水，水多加面。😄😄😄 和面的原则是：三光，手光、面光，盆光！
- 第5步.
和好的面，中间挖一个小坑， 加入1克左右白砂糖。
- 第6步.
再倒入5ml的白酒，作用是发酵快一点，而且起面后很香！
- 第7步.
铺上纱布，连装面的盆放在有温水的锅里，静置....
- 第8步.
今天做的是：雪菜+毛豆+香干馅包子！ 我们家吃素🥰🥰🥰 开始剥毛豆啦，边剥边看 向往的生活，黄小厨的手艺太赞啦！
- 第9步.
雪菜，香干，生姜，辣椒等材料，切丁！
- 第10步.
雪菜毛豆香干馅料OK，🌶️放的有点多，还好我家小屁孩能吃辣！
- 第11步.
豆沙馅儿是现成的！
- 第12步.
面也起了，长起来饱饱的，已经是原来的2倍多啦！
- 第13步.
发好的面，有这样窝蜂形状的！
- 第14步.
柔一柔，面又变小了！
- 第15步.
开始包包子啦！
- 第16步.
包好的上蒸锅，一般素馅包子只有蒸10分钟左右！
- 第17步.
起锅，忍不住吃了一个，确实有点辣。 不过，开锅就闻到牛奶的淡淡香味，太诱人😍
- 第18步.
小屁孩下课回来，正赶上包子还热的，一口气吃了四个！
- 第19步.
成品：光滑的是豆沙馅儿，有小补鸠的是雪菜馅的！
小贴士
PS：福临门的面粉不太好，包的包子有点黑，下次直接买菜场里的面粉吧！
还有，加奶粉和面，包子香气宜人，淡淡奶香味儿！小朋友喜欢吃哦！😍💓
