芝麻小酥饼

芝麻小酥饼的做法与步骤
- 1.
1、油皮原料和油酥用料分别放盆里
- 第2步.
分别揉成团,油皮要光滑能出膜油酥要求面粉和食用油使劲搓擦细腻一些。

- 3.
把油酥团和油皮团分别揪成10个小剂子。
- 第4步.
用油皮包住油酥

- 第5步.
取一份包住擀长

- 第6步.
向下卷

- 第7步.
卷起来

- 第8步.
所有的操作完成之后盖保鲜膜醒10分钟

- 第9步.
醒好之后将面团再次擀长

- 第10步.
卷起来

- 第11步.
所有的卷起来后再盖保鲜膜。醒发30分钟

- 第12步.
醒好之后每一个包糖馅。擀薄后刷一层薄薄的蛋液。然后撤满芝麻并按一按使粘的更牢。考箱预热10分钟,上下烤15分钟。

- 第13步.
烤好了

小贴士
馅儿可以加红糖、白糖的。拌馅儿的时候里面加点面粉和芝麻。














