芝士焗红薯
芝士焗红薯的做法与步骤
- 第1步.
芋头蒸熟取出，大约蒸35分钟取出来用锡纸包好，用刀从芋头的中间裁割掉半个，把皮去掉，肉留下 捣碎，再用勺子将剩下半个芋头里面的肉挖出来，不用挖的太薄，要有一定的厚度 如上图！ 这时候预热烤箱 上下火200度 10分钟
- 第2步.
挖出来的泥碾压碎
- 第3步.
加入软化的马斯卡彭芝士，再加入奶油拌匀，最后加入奶粉搅拌成泥，一起倒入锡纸包的芋头壳里，填满 填高
- 第4步.
然后将芝士片切成小块 平铺在红薯上，入提前预热好的烤箱，上下火200度 中层，10分钟即可
- 第5步.
烤好啦！
小贴士
用马斯卡彭芝士，只要稍稍按压一下就可以了，如果用其他牌子的芝士，芝士可能要提前拿出来软化打细腻！
