香煎蒜香豆腐
香煎蒜香豆腐的做法说明
上次赶集买了块新鲜豆腐
用蒜炒后超级好吃
今天赶集又买了一块
跟大家分享一下
豆腐这么吃简直不要太香～
外焦里嫩
绝对剩不下的一道菜～
香煎蒜香豆腐的做法与步骤
- 第1步.
食材清洗干净，豆腐我买了3块钱的，两个人吃感觉刚刚好的量，喜欢吃辣的可以多放点辣椒～蒜要多放点，很香～
- 第2步.
蒜切碎，辣椒切段
- 第3步.
豆腐切成均匀大小
- 第4步.
厚度大概1cm左右，太薄了不好吃～
- 第5步.
锅里倒油，准备煎豆腐～
- 第6步.
中小火，豆腐入锅，我分成两次才煎完～煎豆腐的时间会稍久点～
- 第7步.
煎至两面金黄～
- 第8步.
当当当～金灿灿的豆腐出锅啦～
- 第9步.
要是煎完豆腐后锅里没油了，再倒入少许油，加入蒜末、辣椒，炒出香味～
- 第10步.
倒入豆腐翻炒几下，加入蚝油、味极鲜、少量水翻炒均匀，加入葱花、盐、鸡精，关火，出锅～
- 第11步.
开吃！这道菜我可以干吃一盘子！
