鲜肉糯米蛋

鲜肉糯米蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   糯米和香菇提前一天晚上泡好！最少3个小时以上！

   
2. 第2步.

   五花肉切小丁加生抽，耗油，料酒，提前腌制一下！我一般是头天晚上泡糯米的时候，就把肉腌上！

   
3. 第3步.

   糯米控干水，加入切碎的香菇，腊肠，还有之前腌的五花肉，再加入适量的生抽和耗油！搅拌均匀！

   
4. 第4步.

   拌完是这个样子的，不喜欢颜色太重的！

   
5. 第5步.

   咸蛋洗净，再蛋的顶端开个小洞，倒干净蛋清！留下蛋黄！

   
6. 第6步.

   将拌好的糯米装入咸蛋壳中，八分满就可以！上锅中大火蒸45分钟！

   
7. 第7步.

   出锅！太香了！流油！