五香牛肉&卤蛋&牛肉面
五香牛肉&卤蛋&牛肉面的做法说明
主题是五香牛肉，用多余的汁卤了蛋、下了面☺
五香牛肉&卤蛋&牛肉面的做法与步骤
- 第1步.
将所有食材如图放大碗中
- 第2步.
500克牛肉大，需要切两段，容易入味。如图浸泡牛肉，老抽生抽比例1:4没过牛肉，口味轻的可以适当加点水，盖上保鲜膜放冰箱冷藏24小时
- 第3步.
这是24小时候冰箱里拿出来的样子，中途可以拿出来翻个面
- 第4步.
加水，电压锅或电饭煲炖
- 第5步.
炖完保温半小时，拿出
- 第6步.
记得要凉了以后切才能成片
- 第7步.
中间炖凉的过程可以煮鸡蛋，一般中小火8-10分钟，炖的时候加点盐不易破壳
- 第8步.
煮完的蛋冰水或冷水浸泡后会容易去壳，轻轻地在肉蛋上用刀割两下，以便入味，稍微加下热就可以了
- 第9步.
冰箱冷藏 旅游零食 绝美😊
- 第10步.
汁加些水又做了几碗牛肉面😊
