韩式炸酱面
韩式炸酱面的做法说明
喜欢看韩剧，喜欢上了韩国美食。既然不能叫到韩国的外卖，就自己在家试着做一次吧。
韩式炸酱面的做法与步骤
- 第1步.
主要食材如图
- 第2步.
为了节省时间，先将土豆煮熟，用筷子能扎透即可。盛出过凉水后备用。
- 第3步.
锅烧热放油，油热挤春酱，开始翻炒，切记，炒酱一定要最小火，否则会溅出来。（一袋我全部放进去了，一次应该吃不完）
- 第4步.
春酱炒约2分钟后推到一边，放入肉馅翻炒（这是懒人的做法，你也可以分开炒。开始先不要跟酱混合，肉炒熟后再混合翻炒）。
- 第5步.
炒这样就可以放菜了
- 第6步.
将全部菜放入，翻炒约5分钟，加清水煮熟
- 第7步.
加水前的状态
- 第8步.
加水后
- 第9步.
菜熟后加入淀粉水（三勺淀粉，用水稀释）
- 第10步.
酱差不多快好了
- 第11步.
炒好的酱
- 第12步.
开始煮面
- 第13步.
面尽量煮的软一些，好吃。当然，煮的程度可以按自己的口感选择。记得面煮好过凉水
- 第14步.
盛出加入炒好的酱，大功告成了。
- 第15步.
拌匀
- 第16步.
拌好就能开吃了。看到这里大家是不是特别想加点黄瓜丝？当然，大家可以随意搭配。
小贴士
1.春酱买来是生的，一定要炒一下。炒酱时一定要使用小火，期间要不停的翻版，以免糊锅。2.这些酱够6人吃的，我都炒出来放冰箱随用随取。
