日式溏心蛋

日式溏心蛋的做法与步骤

1. 1.

   味淋、日式酱油、水，以1:1:3的量到入锅中，加入冰糖、葱煮沸，然后放凉备用。

2. 2.

   鸡蛋放冷水煮开后，中火4到5分钟捞起，放凉水里浸泡，然后直接在水里拨蛋，（这样比较好拨）拨好的蛋放在汤汁中，密封放冰箱浸泡12小时以上就能吃了。