榴莲披萨
榴莲披萨的做法说明
闺女非常喜欢榴莲披萨，跟我一样是个榴莲控。外面买的味道不佳，用料不足，尤其是马苏里拉奶酪，一般的不会用太好的，吃起来有橡胶的感觉。自己做可以排除这个，买好点的奶酪就可以了。
榴莲披萨的做法与步骤
- 1.
面粉，水，糖，油，酵母粉放入到面包机，和面程序10分钟。 没有面包机用手和面也可以，揉成光滑面团就行了
- 2.
发酵：28℃的环境30分钟左右。面团为以前两倍大就可以了。
- 第3步.
发好后的面团，擀成圆形，放入到烤盘里，这个是10寸烤盘的量。放入后，扎孔。
- 第4步.
放入两片切达奶酪，没有可以不放，也可以用炼乳替代
- 第5步.
放入到榴莲，喜欢就多放。我大概放了半个多榴莲。
- 第6步.
放入芝士。马苏拉里奶酪。根据自己喜好来决定放入多少奶酪。我是狠狠的放了3大把。
- 第7步.
烤箱220℃预热，预热好后放入披萨。中下层。15-20分钟。奶酪融化差不多就可以。转入上层2-3分钟。时刻关注着。颜色满意就可以出炉。
- 第8步.
切块享用，趁热吃比较好吃。
