鸡肉一夜干

鸡肉一夜干的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡腿剔骨

   
2. 第2步.

   把肉横划几刀，两面抹上盐

   
3. 第3步.

   找个有风的地方挂起来晾一夜，自然风最好，没有的话风扇也行的

   
4. 第4步.

   一夜的风干，鸡皮变黄了

   
5. 第5步.

   用黄油只煎有皮的一面，至鸡皮微焦。

   
6. 第6步.

   入烤箱鸡皮朝下，上下火200度烤20分钟

   
7. 第7步.

   切块装盘