早餐面包
早餐面包的做法说明
最简单没任何香精的面包
早餐面包的做法与步骤
- 1.
把以上材料全部放入面包桶搅拌，一次差不多十分钟，再重新搅拌一次。然后在面包桶发酵五十分钟左右。
- 第2步.
发酵两倍大，拿出来揉一揉，排排气，分相等份量的剂子，松弛二十分钟左右
- 第3步.
开始整形
- 第4步.
然后从下往上卷
- 第5步.
全部卷好了，放烤盘进行第二次发酵，我是放入烤箱，下面放一碗热水，大概40分钟。
- 第6步.
发酵好了，抹些蛋液，撒上白芝麻
- 第7步.
烤箱预热10分钟，180度。然后烤25分钟，165度，最后5分钟把温度调到140，防止表皮黑。
- 第8步.
颜色是不是很漂亮，味道也不错哦！
- 第9步.
等还有点余温时，拿保鲜袋一个一个装，这样比较方便吃😋我是晚上做的，隔天吃味道更好哦
小贴士
没奶粉用牛奶也行。如果放牛奶就不用放水了，跟水等量就好。都没有也可以（面粉不用调整没多大问题）味道没那么香而己，不一定要调和油，用黄油会更香。
