Lasagna 意式千层面 (附红酱、白酱制作方法)
Lasagna 意式千层面 (附红酱、白酱制作方法)的做法说明
意大利千层面，这次自己一步步做牛肉红酱，奶油白酱，周末慢慢做一做还是非常开心的
Lasagna 意式千层面 (附红酱、白酱制作方法)的食材和调料
| 牛肉馅 | 500g |
| 去皮番茄酱 | 250g |
| 白洋葱 | 2个 |
| 西芹 | 半根 |
| 新鲜罗勒叶 | 4尖头 |
| 黄油 | 20g |
| 面粉 | 3勺 |
| 半脱脂牛奶 | 250g |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 马苏里拉芝士 | 75g |
| 千层面 | 4-5张 |
| 蒜 | 4瓣 |
Lasagna 意式千层面 (附红酱、白酱制作方法)的做法与步骤
- 第1步.
锅里入油，油热放蒜末。加入牛肉馅炒熟
- 第2步.
加入白洋葱丁，芹菜丁
- 第3步.
倒入番茄酱，翻炒
- 第4步.
新鲜罗勒叶，摘4小尖，切末，放到上一步骤中
- 第5步.
加入热水，小火炖煮至汤汁浓稠。以上为牛肉红酱的做法，一次吃不完可以保鲜盒冷冻起来。
- 第6步.
以下为白酱做法。黄油小火加热
- 第7步.
加入3勺面粉，一点点加牛奶，搅拌到顺滑。加盐、黑胡椒。白酱一次用不完，可以保鲜盒冷冻起来
- 第8步.
酱汁齐活，下面开始叠面。
- 第9步.
按照牛肉红酱-白酱-马苏里拉芝士-千层面，这个顺序反复叠加到烤盘满
- 第10步.
按照牛肉红酱-白酱-马苏里拉芝士-千层面，这个顺序反复叠加到烤盘满
- 第11步.
最上边一层到马苏里拉芝士停止。
- 第12步.
入烤箱，220度，25分钟
- 第13步.
烤完取出。因为千层面很烫，晾到整个千层面冷却一些，这样切出来不会踏
- 第14步.
滚刀切出，入盘。可以添加自己喜欢的配菜和酒
- 第15步.
趁热吃
