香糯可口的土豆饼

香糯可口的土豆饼的做法说明

土豆饼的做法有很多种，每一种都有它独特的味道，我的这款土豆饼是用水磨粉（糯米粉）做的，口感香香糯糯的，加了海米味道独特，喜欢的话可以试一下哦！如果不喜欢软软糯糯的口感可以换成面粉，做法一样，也一样好吃哦！

第1步.
准备一个白白胖胖的大土豆，洗净去皮切片蒸熟
第2步.
香葱切碎
第3步.
1小根胡萝卜切碎
第4步.
海米洗净备用
第5步.
把蒸熟的土豆压成泥
第6步.
趁热揉成团
第7步.
加入一个鸡蛋，水磨粉（水磨粉的量需要根据土豆大小来调整，揉的时候发现湿了可以适当增加粉的用量，干了可以增加一点温水），搅拌均匀
第8步.
再加入香葱，胡萝卜丁，海米，白胡椒粉，盐（盐的量需要根据土豆团大小调整）海米有咸味了，加盐的时候要注意哦！
第9步.
揉成面团
第10步.
分成大小差不多的小剂子，揉成面团轻轻压扁，放在铺好油纸的盘子上
第11步.
平底锅里加入色拉油，放入土豆饼，小火煎至两面金黄（煎的时候要多翻面，防止煎糊了）
第12步.
因为是水磨粉，煎完之后土豆饼会有点变大，轻轻咬一口，香香糯糯，带点海米的鲜香，还有香葱的香味😍😍吃完一个忍不住再来一个，不要忘记趁热吃哦！还要小心烫口！😄😄