处理粽叶子

处理粽叶子的做法说明
在广州买不到新鲜的叶子,买了粽叶干,处理一下,也是同样好用哈
处理粽叶子的做法与步骤
- 第1步.
准备粽叶
- 第2步.
每张洗一下
- 第3步.
剪去头部,不然有个硬块不好包
- 第4步.
尾巴也剪了,比较好用
- 第5步.
一大锅水烧开,放点盐,放入粽叶,煮开翻一下,每张叶子变色就好
- 第6步.
这样的颜色,绿绿的,也出香味了!
- 第7步.
绳子也煮一下
- 第8步.
煮好就捞起,倒进煮叶子的水,加上冷水未过叶子,保证拍泡着水,泡一个晚上,明早就能包粽子了
在广州买不到新鲜的叶子,买了粽叶干,处理一下,也是同样好用哈
准备粽叶
每张洗一下
剪去头部,不然有个硬块不好包
尾巴也剪了,比较好用
一大锅水烧开,放点盐,放入粽叶,煮开翻一下,每张叶子变色就好
这样的颜色,绿绿的,也出香味了!
绳子也煮一下
煮好就捞起,倒进煮叶子的水,加上冷水未过叶子,保证拍泡着水,泡一个晚上,明早就能包粽子了