枇杷膏

枇杷膏的做法与步骤

1. 1.

   中药用水冲洗，洗掉浮灰，放入锅里，加1.5L水，没过中药，浸泡半小时，如果是新鲜的枇杷叶，要用刷子刷掉表面的绒毛，剪成细丝（此步骤不要加入川贝粉）。

2. 2.

   开大火，煮滚，然后中小火，煮半小时。

3. 3.

   过滤药液，再重新倒到干净锅里，加入适量冰糖50-100克，视个人口感而定，开大火浓缩到500ML，备用。

4. 4.

   剥枇杷，去掉枇杷核，30秒，V10打成果肉泥。

5. 5.

   加入中药液，100时间视情况而定，要观察果泥和中药液浓缩至粘稠状，膏状，中途10分钟左右时可从锅盖孔倒入川贝粉。