比肉肉还好吃的蚝油豆腐

比肉肉还好吃的蚝油豆腐的做法说明
其实我也不知道这道菜应该叫什么
在一家餐厅吃到的,不同的是它里面放了野菜
自己回家研究研究,
做出来也是旗鼓相当的
夸一夸这么棒棒的自己🤣
比肉肉还好吃的蚝油豆腐的做法与步骤
- 第1步.
先调个汁,生抽,蚝油,糖,水淀粉霍霍到一块,按照自己口味来调味,尝一下不够再加,hhh
- 第2步.
准备一个鸡蛋打散
- 第3步.
把豆腐切块在鸡蛋液里滚一滚,然后小火慢煎,四面都要煎到哦(不要切太厚,不容易入味)
- 第4步.
煎好沥油捞出,剩下的鸡蛋别浪费,煎个蛋饼啥的,我觉得我现在就可以直接吃了🤣
- 第5步.
另烧油煸香蒜末
- 第6步.
把豆腐倒进去翻炒翻炒,动作温柔一点不然会破相
- 第7步.
放入少量料酒去腥
- 第8步.
大招来了,把调好的汁倒进去
- 第9步.
咕咚咕咚融合一会,再放入小葱提香
- 第10步.
一口气吃一盘🤤