花生酥
花生酥的做法说明
甜而不腻，酥松可口的花生酥，可谓是老少皆宜，全家人都喜欢，一口一个，好吃的停不下来了。
花生酥的做法与步骤
- 第1步.
先把花生过秤，称出70克。
- 第2步.
把花生放入国琅料理锅中，设置转速04，10秒，然后取出备用。
- 第3步.
往锅中加入猪油。
- 第4步.
设置温度100摄氏度，转速01，20秒，使猪油融化。
- 第5步.
确保猪油冷却后，加玉米油、鸡蛋液和糖粉。
- 第6步.
设置转速03档，时间30秒，接着转04档，20秒。
- 第7步.
搅拌均匀，看不到油花即可。
- 第8步.
低筋面粉、苏打粉和泡打粉混合过筛，加入主锅内。
- 第9步.
设置转速03档，时间30秒。
- 第10步.
液体和粉类拌匀即可，无干粉状态。
- 第11步.
加入花生碎，转速03档，30秒，混合均匀。
- 第12步.
取出用手捏成团。
- 第13步.
平均分成20份，搓圆，稍稍按扁，刷上蛋黄液，刷上黑芝麻。
- 第14步.
入预热的烤箱中，上火170度，下火165度。约15分钟。
- 第15步.
成品图。
- 第16步.
成品图。
小贴士
根据自己的烤箱情况来调整温度和时间。
