清空冰箱库存，夏日中式意大利面
清空冰箱库存，夏日中式意大利面的做法说明
周末带娃，最近实在太热了，懒得去菜场。整理了下冰箱，发现杂七杂八也不少，既然这样，中午就用起来。宝宝想吃意大利面，所以没做饭。
食材不限，看家里冰箱的存货来搭配。
清空冰箱库存，夏日中式意大利面的食材和调料
| 意大利面 | 没称重，按实际估计 |
| 干贝 | 6粒，所有的库存，不然可以多放一点 |
| 干虾🦐 | 一把 |
| 猪肉 | 30克 |
| 胡萝卜🥕 | 一小段 |
| 黄瓜🥒 | 一小段 |
| 鸡蛋清 | 半个 |
| 稀奶油 | 一丁点，可以不放 |
| 香菇 | 一朵 |
| 小白菜🥬 | 一小把 |
清空冰箱库存，夏日中式意大利面的做法与步骤
- 第1步.
意大利面就是沃尔玛随便买的，需要煮10-12分钟
- 第2步.
按照说明，水煮开，稍微放了一丁点盐。也可以按照配比看，我是差不多放的。
- 第3步.
煮面的时候，肉切丝，放了点鸡蛋清，嫩一点。稍微腌一会。
- 第4步.
与此同时，青菜洗起来
- 第5步.
干贝和虾最好提前一个晚上泡好，干贝用手撕开，我是临时做的，就用热水泡了下。
- 第6步.
肉丝炒下和干贝，虾仁放在一起。胡萝卜，黄瓜切丁，感觉比较清爽，而且可以看上去有食欲。
- 第7步.
因为家里之前做了猪油有剩余，所以直接挖了一点猪油炒上图食材。
- 第8步.
加了点稀奶油和水继续翻炒收汁。这步可以跳过。
- 第9步.
这时候意大利面煮好了，用豆浆筛捞起，冷开水中过下。
- 第10步.
青菜香菇汤做下。
- 第11步.
放大看所有的菜，营养也比较全面。可以当浇头。
- 第12步.
和意大利面一起搅拌下即可。
小贴士
1. 干贝和干虾仁最好提前泡好。
2. 意大利面出锅冷开水过下，不粘不腻，清清爽爽
