增高食谱—洋葱爆黄鳝

增高食谱—洋葱爆黄鳝的做法与步骤

1. 1.

   准备好所有食材

2. 第2步.

   将黄鳝洗净后焯水，黄鳝表面后有一层滑滑的东西，我一般都会把它洗掉。

   
3. 第3步.

   将洋葱，生姜切丝

   
4. 第4步.

   下油爆香姜丝和洋葱

   
5. 第5步.

   加入黄鳝翻炒；再加入适量的料酒；加入适量的碎小冰糖，冰糖主要为了提鲜，少量就可以；加入老抽、生抽和少量的盐调味。

   
6. 第6步.

   出锅，装盘，如果小朋友能吃点辣，可以放点胡椒粉或者辣椒类调味，但我还是建议不加。