早餐饼

早餐饼的做法与步骤

1. 第1步.

   中粉，玉米粉，盐放入盆中。

   
2. 第2步.

   先加入开水，再加冷水和成团，表面涂点油抹匀。盖上盖子，静置5分钟，揉一下面团，再静置5分钟再揉一揉面团。一共揉3次。

   
3. 第3步.

   揉了3次的面团已经很光滑了。盖上盖子备用。

   
4. 第4步.

   分成6份。

   
5. 第5步.

   揉圆。

   
6. 第6步.

   面团用保鲜膜包好放入保鲜袋，入冰箱冷冻。吃的时候提前从冰箱拿出来解冻。

   
7. 第7步.

   案板上放面粉防粘，把面团擀开。

   
8. 第8步.

   锅里放一点点油，小火把饼烙熟即可。