第一次包包子
第一次包包子的做法说明
一直想自己包包子。苦于不会呀。外面的吃着又不卫生。努力学习了三天。开始我的包包子之旅。我的女儿呀，硬着头皮吃掉了一个。㊗
第一次包包子的做法与步骤
- 第1步.
八角，花椒。大葱。用温水。泡十分钟。
- 第2步.
瘦肉，肥肉分开剁碎。
- 第3步.
肥肉去皮，剁碎碎。
- 第4步.
放入花椒水，十三香。生抽，老抽，蚝油。一个方向搅拌。花浇水分三次批量放入。最后放入芹菜。芹菜剁碎。
- 第5步.
调好的肉馅放冰箱里。
- 6.
加入芹菜。芹菜不用焯水。放冰箱两小时。
- 第7步.
和面
- 第8步.
发面至两倍大，用手按压不反弹。
- 第9步.
包好后放锅内醒5分钟。第一次包这么难看。
- 第10步.
蒸好后的成品。
- 第11步.
成品放大图。
小贴士
做的不好。第一次做，喜欢分享。不喜勿喷。
