随便就能上手的家庭烤肉
随便就能上手的家庭烤肉的做法说明
家里就剩一块猪肉了，随便切了腌好一烤……
出乎意料地好吃啊！！！
所以赶紧记录一下做法～
随便就能上手的家庭烤肉的食材和调料
| 猪肉/牛肉 | 一斤 |
| 小香葱 | 1根 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 姜 | 和蒜量差不多 |
| 味好美烧烤酱 | 2勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 玉米淀粉 | 3勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 香油 | 1勺半 |
| 蜂蜜 | 2勺 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 辣椒面 | 适量 |
| 罗勒碎 | 适量（没有就算了） |
| 蜂蜜芥末酱 | 佐餐 |
随便就能上手的家庭烤肉的做法与步骤
- 第1步.
猪肉或牛肉切成一厘米以下的片（厚切口感充实，切薄一点会更嫩）。 将除了“猪肉、罗勒碎、蜂蜜芥末酱”以外的所有材料混合、搅拌均匀。
- 第2步.
把肉片放进食品袋，混合好的酱料也倒进去，抹均匀，用擀面杖以“2-3次/秒”的频率，锤打10分钟。（厚的肉片可以给予格外关照）
- 第3步.
锤好的肉拢合起来，放冰箱冷藏腌制（时间可长可短，10分钟到2小时都可）。
- 第4步.
烤箱预热200度，把肉码在烤盘上，撒上罗勒碎，烤15分钟。
- 第5步.
配上蜂蜜芥末酱，完美✌️
- 第6步.
enjoy！
小贴士
牛肉和猪肉应该是一样的思路，鸡肉也一样，只是烤的时间长短不一，大家多试试吧～
