牙签肉—鸡胸肉

牙签肉—鸡胸肉的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡胸肉洗净，切成小方块

   
2. 第2步.

   依次加入盐，生抽，耗油，姜片，黑胡椒，鸡精，鸡蛋清抓匀。

   
3. 第3步.

   在加入生粉抓匀，腌制10分钟

   
4. 第4步.

   腌制好后，用牙签穿好备用

   
5. 第5步.

   起锅烧油，油温5成热一个一个下鸡肉开炸。

   
6. 第6步.

   炸至焦黄捞出备用

   
7. 第7步.

   锅内留少许底油，到入鸡肉，加孜然，白芝麻翻炒2下，装盘，搞定，喷香的牙签肉出锅。