红烧小鲳鱼

红烧小鲳鱼

红烧小鲳鱼的做法说明

小鲳鱼是我经常会买的海鱼类
它很娇嫩啊,
但是我家又吃不惯
清蒸这种不是新鲜死去的🐠
所以就拿雪平锅
小心的来红烧一下🌸🌸

红烧小鲳鱼的食材和调料

鲳鱼4条
2根
2片
5瓣
2克
一点点
1勺
黄酒5克
老抽1小勺
辣椒2个
生抽1小勺

红烧小鲳鱼的做法与步骤

  1. 第1步.

    🐟去内脏,清洗干净,厨房纸巾擦干表面水分

    红烧小鲳鱼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅里放菜籽油,中火 鱼放进锅里 煎一会

    红烧小鲳鱼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    小心的翻面,继续煎一会后 放葱姜蒜辣椒干

    红烧小鲳鱼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    倒一点醋,加一点白糖

    红烧小鲳鱼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加黄酒, 一分钟后,加老抽,加点点生抽调味

    红烧小鲳鱼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    加一点点热水,炖几分钟

    红烧小鲳鱼的做法步骤 第6步

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