无油香煎水嫩鸡小胸

无油香煎水嫩鸡小胸

无油香煎水嫩鸡小胸的做法说明

好吃的嫩鸡胸~超嫩,一点也不柴,不喜欢吃的鸡胸肉的你都疯狂爱上啊!!

无油香煎水嫩鸡小胸的食材和调料

小胸/胸肉250
黑胡椒1勺
生抽3勺
红酒一勺
1勺
孜然粉1勺(可不放)

无油香煎水嫩鸡小胸的做法与步骤

  1. 第1步.

    把所有调料混合,把鸡肉全部沾到料汁提前腌制1小时,更入味!!

    无油香煎水嫩鸡小胸的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    大火不需要油,我开的220度大火,将鸡肉一条一条放入,鸡肉变色就翻面煎另一边!

    无油香煎水嫩鸡小胸的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    鸡肉全部变色,火调小180,鸡胸会出水,感觉差不多6/7熟了、再调小伙80-100根据情况自己增减,最后 感觉熟了小火盖上锅盖闷30秒后关火,静制2分钟,这样鸡肉会更水更嫩!!

    无油香煎水嫩鸡小胸的做法步骤 第3步

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