丝瓜酿肉丸
丝瓜酿肉丸的做法说明
吃丝瓜季节～ 留住丝瓜与肉的香气
丝瓜酿肉丸的做法与步骤
- 第1步.
将丝瓜洗净 去皮 切成两厘米左右厚的小块 然后用勺子将里面的瓤挖出来备用
- 第2步.
葱姜蒜小辣椒切碎备用
- 第3步.
把肉放入葱姜蒜一起剁碎
- 第4步.
剁碎的肉加入丝瓜瓤（丝瓜瓤切碎）蚝油、香油、盐、胡椒粉、鸡精、适量生抽然后搅拌均匀
- 第5步.
然后把肉放入切好的丝瓜里面 放入蒸锅 蒸15分钟
- 第6步.
蒸好后夹入盘子备用
- 第7步.
蒸锅里面还有蒸馏出来的汁 然后加入淀粉 搅拌均匀备用 最后热锅烧油 放入蒜炒香之后把搅拌均匀的淀粉倒进去勾芡
- 第8步.
勾芡完毕 撒上葱和辣椒当作装饰 就可以开吃啦～
