闽南咸饭
闽南咸饭的做法说明
一款灰常好吃又简单的米饭，不用炒菜，很快手，也有点类似粽子，唯一不同的是米，一个是普通大米，一个是糯米！
闽南咸饭的做法与步骤
- 第1步.
大米提前半个小时泡好，胡萝卜滚刀切三角形，干贝稍微泡一下
- 第2步.
包菜洗净切大块
- 第3步.
去皮五花肉切小块备用
- 第4步.
锅加热爆葱油盛出备用
- 第5步.
再重新倒一点点油爆五花肉
- 第6步.
爆到这种程度下香醋
- 第7步.
下醋起到的作用是肉不会那么硬，还有一种独特的香味
- 第8步.
再香菇和胡萝卜，今天家里刚好没有香菇了
- 第9步.
加入包菜
- 第10步.
加味极鲜或是其他生抽都可以只是调色用的
- 第11步.
加入大米，再放生抽，记得不要放太多哦
- 第12步.
炒匀，根据自己的口味加入适当的盐，味精
- 第13步.
再倒进电饭煲，水刚好看得到，不要没过，菜还会生水，水多了米会太烂，不好吃
- 第14步.
煮熟后加入葱油和切细的蒜苗，闷一分钟，蒜苗也可以提前一两分钟放入
- 第15步.
一碗香喷喷的咸米饭就可以开吃了，也可以加辣椒酱搭配着吃
