青椒炒牛肉

青椒炒牛肉的做法与步骤

1. 第1步.

   牛肉加料酒、酱油、生粉、生姜腌制15分钟。

   
2. 第2步.

   姜蒜切片，少许。

   
3. 第3步.

   二荆条辣椒切开备用。二荆条辣椒作为川菜的灵魂，自然是我这个四川人的最爱，想吃辣的朋友一定不能错过二荆条辣椒独特的风味。

   
4. 第4步.

   油烧热，姜蒜片下锅爆炒，炒出香味。

   
5. 第5步.

   加入腌制好的牛肉继续爆炒，直到牛肉断生。

   
6. 第6步.

   加入青红辣椒继续炒。炒的时候加入少许酱油、盐、黑胡椒粉。为防止牛肉变老，再翻炒几下即可起锅。

   
7. 第7步.

   香喷喷的青椒牛肉就做好啦！牛肉口感鲜嫩，味道带着青椒的辣，十分爽口哦～